Tag Archives: อยากเปิดร้านสลัด

ตัวแทนจำหน่าย สินค้า มิสซะระดะ ฟู้ด จ.ชลบุรี

ตัวแทนจำหน่าย

ตัวแทนจำหน่ายสินค้า มิสซะระดะ ฟู้ด หากคุณกำลังมองหาช่องทางสร้างรายได้จากอาหารสุขภาพ ที่กำลังนิยมแบบฉุดไม่อยู่ โอกาสมาถึงแล้วใกล้ๆ คุณกับตัวแทนจำหน่ายด้านอาหารสุขภาพ มิสซะระดะ จังหวัดชลบุรี

“สลัดโรลปูอัด” มือใหม่ควรเลือกแบบไหน

สลัดโรลปูอัด

“สลัดโรลปูอัด” มือใหม่ควรเลือกแบบไหน จริงๆแล้ว ปูอัด ไม่ได้ทำมาจาก “ปู” นะคะ แต่ทำมาจากเนื้อปลา โดยปูอัดนั้นทำมาจากเนื้อปลาบด ซึ่งมาจากส่วนผสมของเนื้อปลาหลายชนิด นำมาแต่งกลิ่นปู

6 ชนิด ผักที่นิยมใช้ทำ “สลัดโรล”

เมนูสลัดโรล

อาหารคลีนแบบอร่อยๆ เมนูที่นึกถึงอันดับต้นๆ ก็ต้องเป็น “เมนูสลัดโรล” ที่กินได้ง่ายแค่คำเดียว ได้ทั้งผักและเครื่องเคียง ประโยชน์ครบเลย

เคยได้ยินไหม “ขายดีจนเจ๊ง”

ขายดีจนเจ๊ง

ขายดีจนเจ๊ง. เกิดจากอะไร???? คนค้าขายบางคน บางเจ้า ขายดีจนเจ๊ง…           อ่านไม่ผิดหรอกครับ ผมหมายความอย่างนั้นจริงๆ ขายดี…จนกระทั่งธุรกิจเจ๊ง แล้วต้องปิดตัวลงแบบเจ้าตัวยังงงๆ กับชีวิตว่าเกิดอะไรขึ้น

ปลูกผักสวนครัวหลังบ้าน ใครๆก็ทำได้

ปลูกผักสวนครัวหลังบ้าน

      มาถึงเทศกาลปิดเทอมของน้องหลายๆคน พ่อแม่ผู้ปกครอง คงจะต้องรีบการกิจกรรมดีๆ ให้น้องๆ ทำในช่วงปิดเทอมใช่ไหมคะ  แต่วันนี้มิสซะระดะมีอีก 1 ไอเดีย สำหรับให้น้องๆใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์  แถมยังฝึกความอดทน  ความพยายาม ความคิดสร้างสรรค์และอาจจะทำให้น้องๆ มีรายได้พิเศษในช่วงปิดเทอมด้วยการ ปลูกผักสวนครัวหลังบ้าน กันค่ะ

5 เหตุผลดีๆ ที่ควรเริ่มธุรกิจด้วยแฟรนไชส์

อยากทำธุรกิจส่วนตัว

อยากมีธุรกิจส่วนตัว แต่ไม่รู้จะเริ่มยังไงดี แฟรนไชส์คือคำตอบ สวัสดีค่ะยูอิ Ms.Sarada ค่ะ อย่างที่เพื่อนๆ หลายคนรู้กันอยู่แล้วว่ายูเริ่มต้น Ms.Sarada จากความชอบในการทำอาหาร และมีความคิดที่จะทำร้านสลัด Ms.Sarada ให้เป็นอาหารสตรีทฟู้ดที่ใช้วัตถุดิบอย่างดีในราคาที่จับต้องได้ แต่ด้วยปัจจัย ทางการเงินที่มีจำกัดทำให้ยูเริ่มจากร้านริมทางเล็กๆ ที่ใช้ทุนหลักพัน และใช้ Facebook ให้เป็นประโยชน์ในการ ประชาสัมพันธ์ร้านของยูจนทำให้หลายๆ คนรู้จักและมีการบอกต่อทำให้มียอดขายมากขนาดที่สามารถเปิดสาขา 2 ในห้างได้ในเวลาไม่กี่เดือนและปีนี้ยูก็เริ่มเปิดแฟรนไชส์สาขาแรกที่ตลาดนกฮูก2 จังหวัดปทุมธานี ซึ่งก็มียอดขาย เป็นที่น่าพอใจทั้งหน้าร้านและสั่งทำเป็นจำนวนมาก นั่นเพราะยูใช้โมเดลธุรกิจที่ผ่านการทดลองทำเองมาเป็นเวลา กว่า 2 ปี วันนี้ยูรวบรวมเอาข้อดีของการทำธุรกิจส่วนตัวด้วยแฟรนไชส์มาเล่าให้ฟังเผื่อใครที่สนใจอยากเริ่มต้นธุรกิจ ส่วนตัวแต่ยังไม่มีไอเดียจะได้ลองนำไปใช้ประกอบการตัดสินใจเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง     5 เหตุผลดีๆ ที่ควรเริ่มต้นธุรกิจด้วยแฟรนไชส์ การเริ่มต้นทำธุรกิจส่วนตัวนั้น บางครั้งกว่าเราจะจับจุดได้ว่าควรดำเนินธุรกิจไปทางไหนถึงจะประสบความสำเร็จได้ ก็ต้องใช้เวลานานพอสมควรถ้าเรามีทุนมากพอก็คงไม่เท่าไหร่ แต่ถ้าทุนมีจำกัดก็คงไม่อยากเสียเวลารอ ทางเลือกอีกทางคือการลงทุนในแฟรนไชส์ เราลองมาดูกันดีกว่าว่าแฟรนไชส์ดีกว่าเราไปเริ่มต้นเองยังไงบ้าง   1.แฟรนไชส์พิสูจน์แล้วว่าได้ผล เพราะเจ้าของแฟรนไชส์ได้ทดลองทำตลาดแล้วก่อนที่จะขายแฟรนไชส์ และรู้แนวทางการทำตลาดแล้วว่า สินค้าของเค้าต้องทำตลาดแบบไหนจึงจะขายดี ต้องมีโปรโมชั่นอะไรบ้าง จัดโปรช่วงไหน เทศกาลนี้ขายอะไร และที่สำคัญเค้ารู้ว่าสินค้าตัวไหนเป็นที่นิยมในกลุ่มลูกค้าของเค้า ทำให้เราไม่ต้องทดลองเองอีกสามารถเริ่มทำธุรกิจ ได้ในทันที   […]

โรลชิ สลัดโรลฟิวชั่น

โรลชิ สลัดโรลซูชิ

โรลชิ สลัดโรลซูชิ Rollshi สลัดโรลฟิวชั่นจาก มิสซะระดะ เมนูนี้เกิดขึ้นจาก แฟรนไชส์ Ms.Sarada สาขาแรกของเราที่ ตลาดนกฮูก2 จากความทุ่มเทของทีม Ms.Sarada ด้วยความต้องการให้ลูกค้าที่ซื้อแฟรนไชส์มียอดขายที่ดี เราจึงระดมความคิดกันเพื่อให้วันแรก ขายดีที่สุดด้วยความมั่นใจในรสชาดความอร่อยและวัตถุดิบอย่างดีของสลัดเรา ที่ลูกค้าต้องติดใจ และกลับมาซื้อซ้ำอย่างแน่นอน แต่ถ้าเราไม่สามารถทำให้ลูกค้าสนใจได้ย่อมทำให้เสียโอกาสอย่างแน่นอน จากการเดินสำรวจทำเลรอบๆแล้ว เรามีความคิดตรงกันว่าต้องสร้างความน่าสนใจให้สลัดของเรา แผนที่วางไว้ครั้งแรกว่าจะขายสลัดโรลธรมดาเป็นกล่องๆ ที่น่ากินอยู่แล้วคงไม่น่าสนใจมากพอ   กำเนิด โรลชิ พวกเราอาศัยช่วงที่รอเปิดร้านหลังจากเตรียมวัตถุดิบเสร็จเดินหาอะไรกินกัน และมานั่งคุยกันว่าทำยังไงถึงจะสร้างความสนใจให้ลูกค้าหยุดซื้อให้มากที่สุดได้ ด้วยความที่เรา ชอบอาหารญี่ปุ่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้วจึงคิดขึ้นมาว่า ถ้าเราทำให้สลัดโรลเป็นซูชิแล้วขายเป็นคำล่ะ มันจะน่าสนใจแค่ไหน คิดได้ก็ลองกันเลย เราจึงเปลี่ยนแผนกันเดี๋ยวนั้นกลับไปที่ร้านลองทำดู ผลออกมาดีกว่าที่คิดไว้ มันใช้ได้เลยทั้งความน่าสนใจ หน้าตาที่น่ากิน     พลาดไม่ได้นะคะ ความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น ในแบบสลัดฟิวชั่น หาทานได้ที่ร้าน มิสซะระดะ สาขาตลาดนกฮูก 2 ปทุมธานีเท่านั้น ส่วนสาขาอื่นๆ จะมีเมนูที่แปลกใหม่แบบไหนให้ลองทานต้องติดตามดูกันค่ะ ^ ^ สนใจแฟรนไชส์ ติดต่อทาง ไลน์ Facebook Tel : 092-159-8299  ได้เลยค่ะ […]

“สลัด SALAD” มาจากไหนกันนะ

สลัด

สลัดหลายคนสงสัยกันไหมคะว่า  สลัดที่เรานิยมทานกัน มีพวก ผัก ผลไม้ นานาชนิด และน้ำสลัดรสชาติต่างๆมากมายในท้องตลาดปัจจุบัน  จริงๆแล้ว ต้นกำเนิดมาจากไหนกันแน่วันนี้ยูอิไปค้นคำตอบมาให้ค่ะ  จะว่าไปแล้ว “สลัด” หน้าตาแสนธรรมดาๆ  แต่มีประวัติที่ไม่ธรรมดาเลยนะคะ วัฒนธรรมการกินสลัดนั้นเมื่อราวๆ 2000 ปีที่แล้ว   ชาวโรมันเป็นชาติแรกที่รู้จักกินอาหารประเภทนี้    โดยนำผักใบเขียวและสมุนไพรสดจิ้มหรือคลุกเคล้ากับน้ำมันและเกลือ โดยอาจเพิ่มน้ำส้มสายชูหมักเติมลงไปเล็กน้อย แต่บ้างก็ว่า ”สลัด” Salads มาจากภาษาฝรั่งเศส คือคำว่า Salada ซึ่งมีความหมายตรงกับภาษาละติน Salad ที่แปลว่า Salty หรือแปลว่ารสเค็ม  ดังนั้นจึงเขียนได้อีกชื่อหนึ่งว่า Salted Herbs หรือ Herbasalta ซึ่งแปลว่า ผักที่ปรุงด้วยน้ำสลัดอันมีส่วนผสมของเกลือ กว่าจะได้เป็นว่า”สลัด นั่นเองค่ะ ทุกวันนี้สลัดมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้นแทนที่จะเป็นเพียงสลัดผักอย่างแต่ก่อน  ก็มีเครื่องปรุงหรือซอส และปรุงเนื้อสัตว์ต่างๆ ทานคู่กัน ได้หลากหลายยิ่งขึ้น ในด้านน้ำสลัด หรือน้ำซอสที่ใช้เคล้าปรุงให้สลัดมีรสชาตินั้น   แบบฉบับดั้งเดิม คือมายองเนส และน้ำสลัดใส   มีส่วนผสมของน้ำมัน เกลือ  น้ำส้มสายชูหมัก  อาจมีปรุงรสเริ่มเติมด้วยมัสตาร์ด  กระเทียม […]

5 เคล็ดลับถ่ายรูปอาหารให้ปังด้วยมือถือเครื่องเดียว

5 เคล็ดลับถ่ายภาพอาหารให้ปังด้วยมือถือเครื่องเดียว

ถ่ายรูปอาหารด้วยมือถือ  5 เคล็ดลับถ่ายรูปอาหารให้ปังด้วยมือถือเครื่องเดียว สวัสดีปีใหม่ ค่ะยูอิจาก “มิสซะระดะ” นะคะ วันนี้มีอะไรเด็ดๆ มาฝากกันอีกแล้วค่ะ เป็นเรื่องการถ่ายรูปนะคะ หลายคนเห็นภาพถ่ายอาหารของร้านเราแล้วพอมาเห็นร้านจริงๆ ก็แทบไม่เชื่อเลยว่าจะเป็นร้านเดียวกันกับอาหารในภาพ     เพราะสิ่งสำคัญที่จะทำให้ร้านอาหารขายดีนอกจากความสะอาด รสชาติ วัตถุดิบที่ดีแล้ว รูปถ่ายสวยๆ จะช่วยเพิ่มความน่ากินให้อาหารได้อย่างเหลือเชื่อ มีคำกล่าวว่าถ้าคุณขายสินค้าราคาหลักสิบ รูปสินค้าของคุณต้องดูแล้วราคาหลักร้อย ถ้าคุณขายสินค้าราคาหลักร้อยรูปสินค้าคุณต้องดูแล้วราคาหลักพัน ซึ่งไม่ได้เกินจริงเลย ภาพสวยๆ เพียงภาพเดียวสามารถบอกอะไรได้หลายๆอย่างโดยเฉพาะภาพอาหารถ้ามองดูแล้วสะอาดตา น่ากิน จะสามารถดึงดูดลูกค้าได้มากขึ้นหลายสิบเท่า แต่เราไม่ใช่ตากล้องมืออาชีพ มีแค่มือถือเครื่องเดียวจะถ่ายภาพยังไงให้สวยล่ะ วันนี้ยูอิมีเคล็ดลับมาฝากค่ะ         5 เคล็ดลับถ่ายภาพอาหารให้ปังด้วยมือถือเครื่องเดียว 1. การจัดแสง แสงจะช่วยให้อาหารน่ากินขึ้นโดยเฉพาะแสงหลัง คือแสงที่ส่องมาจากข้างหลังตัวแบบจะให้อารมณ์ที่นุ่มนวลชวนฝัน สร้างบรรยากาศโดยรวมให้ภาพอาหารของเราดูน่ากินเป็นอย่างมากแต่อย่าใช้แสงจากหลอดไฟในบ้านนะคะ ควรเป็นแสงจากหน้าต่างจะให้อารมณ์และมิติที่ดีกว่าค่ะ   2. การใช้สี สีสันที่ตัดกันและเน้นจุดเด่นที่สีของอาหารจะทำให้คนดูมองเห็นภาพอาหารของเราก่อนเป็นอันดับแรกของภาพ อย่างเช่นกุ้งสีส้มวางบนจานสีขาว มีผักสีเขียวเป็นส่วนประกอบนิดหน่อย นั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับภาพอาหารเมนูนี้ค่ะ   3. การจัดวางองประกอบภาพ ควรจัดวางจุดเด่นในจุดที่สายตาของคนดูจ้องมองก่อนเป็นอันดับแรก ทางด้านขวา บนเมื่อมองเข้าไปในภาพโดยแบ่งภาพเป็นสี่ช่องพยายามวางจุดเด่นของภาพให้อยู่ทางขวาบนเพราะมุมนั้นคือจุดแรกที่คนจะดูภาพแต่ไม่จำเป็นต้องวางที่มุมจนส่วนอื่นของภาพดูโล่งไปเลยนะคะ เอาแค่พอดีๆ […]

5 วิธีเปิดร้านขายสลัด ยังไงให้มียอดขายเดือนละแสน

เปิดร้านขายสลัด

เปิดร้านขายสลัด ยังไงให้มียอดขายเดือนละ 100,000 บาท   สวัสดีค่ะ ยูอิจากร้านมิสซะระดะ (Ms.Sarada Foods) นะคะ วันนี้จะมาแบ่งปันประสบการณ์การเปิดร้านสลัด โดยเริ่มต้นเพียงแค่ทุนหลักพันแต่สามารถสร้างยอดขายหลักแสนต่อเดือนได้ในระยะเวลาเพียง 2 เดือน และยังทำให้มีทุนเปิดสาขาที่สองในห้างได้ ซึ่งการเปิดร้านในห้างนั้นทำให้ร้านของเราถูกมองว่าเป็นร้านที่มีระดับมากขึ้น จากเดิมอีกด้วย ลองไปดูเคล็ดลับกันเลยดีกว่า   5 วิธีเปิดร้านขายสลัด ยังไงให้มียอดขายเดือนละแสน น้ำสลัดต้องแตกต่าง ถ้าพูดถึงสลัดสิ่งสำคัญที่สุดคือน้ำสลัดรสชาดต้องอร่อย และแตกต่าง นอกจากรสทั่วไปที่มีขายตามท้องตลาดแล้วเราต้องดัดแปลงให้เกิดเป็นรสชาดเฉพาะ ที่มีแค่ร้านเราเท่านั้น เพื่อให้ลูกค้านึกถึงเราเป็นอันดับแรก อย่างที่ร้านก็จะมีรสต้มยำ รสซีฟู้ด และน้ำจิ้มลุยสวนที่ถือว่าเป็น Signature ของร้าน ทำให้มีการบอกต่อจากลูกค้าที่มาซื้อไปทาน ซึ่งจุดนี้เองทำให้ร้านสามารถสร้างยอดขายหลักแสนได้ในเวลาไม่นาน ถ้าดูจากวันแรกที่ขายได้เพียง 700 บาทเท่านั้นเอง ติดตามเทรนของผู้บริโภค เราต้องคอยดูว่าเทรนของผู้บริโภค เทรนตลาดไปทางไหน อย่างตอนนี้สลัดโรล กำลังเป็นที่นิยม เพราะกินง่ายจากที่ต้องวุ่นวายในการหาจาน ช้อน เพื่อกินสลัด แต่เมื่อเป็นสลัดโรล ก็ตัดปัญหาเรื่องนี้ไปได้เพราะเราทำพอดีคำลูกค้าสามารถหยิบกินได้ทันที ไม่ต้องเตรียมจาน ช้อน อะไรอีกทำให้ง่ายต่อการตัดสินใจซื้อเพราะความสะดวก เราเป็นแม่ค้านอกจากขายของแล้วก็ต้องคอยเช็คดูตลาดด้วยว่ามีอะไรอัพเดท อะไรกำลังอิน อะไรกำลังเอาท์ เรื่องนี้จะช่วยสร้างยอดขายให้เราได้มากเลยค่ะ วัตถุดิบสดใหม่ […]